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Il ministero certifica l'eccellenza delle carni bianche cortonesi

di Marco Cavini
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Il ministero certifica l'eccellenza delle carni bianche cortonesi

L’eccellenza delle carni bianche cortonesi è stata certificata dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali. Alemas, azienda leader in Toscana per l’allevamento di polli e capponi con sede in località Vallone di Cortona, è rientrata tra le poche realtà italiane a risultare conforme a tutte le indicazioni contenute nel disciplinare di etichettatura volontaria stilato da Unaitalia (Unione Nazionale Filiere Agroalimentari Carni e Uova), ricevendo un prestigioso riconoscimento istituzionale sull’eticità e sulla qualità del proprio operato. Gli organi ministeriali, infatti, hanno verificato una serie di parametri che certificano l’origine locale degli animali e l’allevamento rispettoso del loro benessere, riconoscendo Alemas tra le imprese modello della penisola e permettendole di apporre l’etichetta di Unaitalia sui 50.000 capi distribuiti ogni settimana in tutto il centro Italia.